Музей шоколада — самая «сладкая» достопримечательность Симферополя. В симферопольском салоне «Николя

Музей шоколада - одна из самых «молодых» достопримечательностей Симферополя. Основанный в 2009 году по частной инициативе симферопольских кондитеров, он невелик по размерам. Но знакомство с необычной экспозицией, размещенной в кафе Salon Du Chocolat, вызывает единодушное восхищение у посетителей.

В чем особенность музея шоколада в Симферополе?

Экспозиция музея посвящена истории развития шоколада. Так она и называется «История шоколада из шоколада». Все экспонаты сделаны из сладкого продукта. Каждая «скульптура» уникальна. Выполненные вручную, изделия существуют в единственном экземпляре. На создание экспонатов потребовалось порядка полутора тонн шоколада.

Вся выставка помещается в одной небольшой комнате. Но «скульптуры» размещены таким образом, что посетители пошагово «проходят» истории появления и развития вкусного продукта.

Ради чего стоит посетить музей шоколада?

Первое, что видят гости при входе в музей - какао-дерево и расположившихся под ним индейцев. По факту, именно майя положили начало развитию кондитерского искусства приготовления шоколада. Они первыми научились ценить плоды какао и готовить из них вкуснейшее лакомство.

Здесь же находится и портрет Христофора Колумба. Известный в первую очередь, как первооткрыватель Америки, он, вместе с тем, стал человеком, познакомившим Европу с традициями и культурой индейцев. И шоколад - одна из них.

Большой интерес к необычному лакомству проявляли французы. Символом, напоминающим о вкладе французских кулинаров в историю шоколада, стала «скульптура» Эйфелевой башни. К слову, в создании этого экспоната участвовали не только мастера кондитерского дела, но и математики. Они помогли в расчете правильных пропорций уникального изваяния.

Многие экспонаты посвящены именитым персонам, известным любовью к шоколаду. В частности, на стенах заведения имеется портрет русского барона, создавшего популярную ныне сладость-игрушку «киндер-сюрприз».

Отдельная экспозиция посвящена российской истории. Здесь представлены портреты Екатерины и семьи Николая II. Царствующие особы славились слабостью к шоколаду. В этом же секторе находятся шапка Мономаха, яйца Фаберже, другие уникальные скульптуры, выполненные из шоколада.

Маленьких посетителей больше всего привлекает домик гномов. Эта уютная «комната», обстановкой которой служат миниатюрные столики, стульчики, зеленые елочки, тоже полностью выполнена из шоколада. И это только краткий перечень необычных экспонатов.

Экспозиция музея постоянно обновляется. Несмотря на поддержание необходимого уровня температуры, срок жизни шоколадных «скульптур» не превышает пяти лет. Затем специалисты создают новые уникальные фигуры.

По завершению экскурсии заведение предлагает выпить чашечку кофе и откушать шоколадный десерт в небольшом кафе.

Здесь же можно приобрести необычный подарок для близких и друзей, созданный из шоколада.

Как посетить музей шоколада

Посещение экспозиции доступно круглогодично. Музей шоколада работает без выходных с 10.00 до 18.00. Сотрудники заведения проводят увлекательные экскурсии.

О визите рекомендуется договариваться заранее. Небольшой музей пользуется высокой популярностью. Большое число посетителей здесь просто не поместится. А заказ групповой экскурсии позволяет получить определенные привилегии.

Стоимость билетов вполне демократична. К слову, и сами билеты здесь сделаны из шоколада. Детей до 6 лет пропускают бесплатно. Школьникам представляются скидки.

Туристам на заметку

Сладкая экспозиция станет отличным «десертом» экскурсионной программы, завершающим осмотр других достопримечательностей города. Столица Крыма способна предложить разнообразные туры на любой вкус.

Почитателям древностей рекомендуется посещение Чокурчинской пещеры и раскопок Неаполя Скифского. Любителям архитектурных ценностей стоит посмотреть уникальные культовые строения: мечеть Кибер-Джами, Караимскую кенассу, Свято-Троицкий собор. Поклонники культурного отдыха могут посетить музеи известных литераторов: Л. Толстого, А. Грибоедова, В. Жуковского. Есть и природные достопримечательности - дуб «Богатырь Тавриды», возраст которого достигает 750 лет, двухсотлетние лондонские платаны, пятиствольный каштан, высаженный в 19 веке.

Для проживания Симферополь предлагает аренду номеров в фешенебельных отелях, бюджетных мини-гостиницах, недорогих хостелах и частных домах. В городе работают многочисленные сети точек общественного питания, способные предложить меню на любой вкус.

Действие мобильной связи обеспечивают операторы Win Mobil и МТС Краснодар.

Как добраться до музея шоколада

Музей шоколада в Симферополе находится на улице Кирова, 66 в кафе Salon Du Chocolat.

Отметим, Кирова - достаточно известная улица города. Через нее проходит большая часть маршрутов общественного транспорта. Да и дорога пешком от автовокзала занимает не более 15 минут. Добраться до музея шоколада в Симферополе не составляет труда.

Этот музей находится в Симферополе, в Крыму он единственный. Представляет он оригинальную, своеобразную экспозицию «История шоколада из шоколада». История шоколада обошлась местным мастерам-кондитерам в полторы тысячи килограмм этого сладкого вещества. Именно столько потребовалось, чтобы воссоздать в шоколаде всю долгую историю этого лакомства. Все предметы в музее – ручной работы, второго такого экземпляра не существует.

Начало истории шоколада идет от дерево какао, оно представлено в экспозиции. Здесь же рядом фигурки, изображающие индейцев, именно они впервые попробовали этот сладкий продукт. Выдающихся людей истории, которые предпочитали шоколад другим продуктам, также можно увидеть в музее. Разумеется, что все фигурки – шоколадные.

Из шоколада сделаны все предметы в музее: пейзажи, портреты, натюрморты. Мастера мечтают о создании в будущем шоколадницы высотой в человеческий рост. На сегодняшний день предметом гордости музея стала Эйфелева башня из шоколада. Потребовалась даже помощь ученого-математика, чтобы воссоздать в шоколаде эту сложную конструкцию.

В музее можно прогуляться по экспозиции, все посмотреть, а вот дотрагиваться или съесть кусочек категорически запрещено. Срок жизни шоколадных экспонатов, по мнению кондитеров, порядка пяти лет. За это время не испортится их внешний вид, не потеряется качество продукта. Чтобы изделия из шоколада хранились долгое время, необходимо каждый день убирать пыль и поддерживать в помещении строго определенную температуру – эти условия обязательны. Посетить выставку можно в любой день с десяти до двадцати часов.

Музей шоколада в Симферополе мы "открыли" случайно. Среди местных, конечно, ходила информация, что есть какое-то прикольное место, где все из шоколада, но большая часть коренных симферопольцев в музее шоколада Salon Du Chololat ни разу не бывала.

Сезон путешествий(не считая Новый год в Алуште ) мы решили открыть именно с местного музея.

КАК ДОБРАТЬСЯ ДО МУЗЕЯ ШОКОЛАДА г.СИМФЕРОПОЛЬ:

Музей шоколада в г.Симферополе находится по адресу пр.Кирова 66. Найти его очень просто:

нужно двигаться либо со стороны пл.Советской - пройти через мост и идти к пл.Куйбышева.
или наоборот: с пл.Куйбышева нужно двигаться к пл.Советской по противоположной от Детского парка стороне. Здесь вы пройдете ТЦ Палас, далее косметический магазин Натали, магазин платьев, Библио Глобус.
Где-то на середине пути вы увидите МВД и банк Таатта - вот в улочку между этими двумя зданиями вам и нужно.
Буквально через 10 метров вы увидите коричневую вывеску Salon Du Chololat - это и есть музей шоколада / магазин шоколада.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Сам магазин/музей находится в подвальном помещении. Внутри чисто, тепло, неплохое освещение.

Внутри можно посмотреть витрины самого музея шоколада - здесь столько всего! Ну и попроситься в музей.

Цена билета на 1 взрослого(на весну 2018) - 200 рублей . Билеты дают шоколадные:

Комнатка музея встречает вывеской и находится в глуби помещения:

МУЗЕЙ ШОКОЛАДА СИМФЕРОПОЛЬ ВПЕЧАТЛЕНИЯ:

Нуууу... я, если честно, ожидала большего...

Да, красиво. Я поражаюсь таланту некоторых людей!...

Но это же всего-лишь маленькая комнатуха 4 * 2 метра, не больше... До музея, в моем понимании, никак не дотягивает! Однако, об это я напишу позже.

Мы были в комнате вдвоем + "гид". Девушка рассказала информацию о шоколаде - о его распространении и "становлении" в мире. Да информация интересная, но ничего такого. Никаких редких фактов, секретиков и прочего. Меня не впечатлила.

Более 2-х человек в комнату лучше не пускать - там очень мало пространства, проход где-то метр в ширину и 2-2,5 в длину. Собственно, все - вот и весь музей.

"ЭКСПОНАТЫ":

Шоколадный музей Симферополя нас встретил картинами, шоколадным деревом и Одри Хепберн

Фото будут расположены в последовательности от входа и налево - далее по стене и к выходу.

Задумка музея в отображении исторических фактов о шоколаде.

Здесь есть и царская семья:

Кстати, картины все также из шоколада! Здесь все из шоколада! Рамы, краска:

Прекрасная Одри из фильма "Завтрак у Тиффани" и девушка, которая сделана полностью из шоколада - если мне не изменяет память, в ней около 200 кг шоколада!

Немного шоколадных инструментов: фортепиано(?) и скрипка:

Непревзойденный Моцарт:

Пизанская башня - очень красиво сделана:

Больше всего мне понравились картины из шоколада! Невероятная красота. Даже домой такую захотелось Стало грустно - подошел, лизнул

Отсылка к Майя - красивый уголок! Здесь все из шоколада: и пирамида, и плитка на стене и картина:

Ну и дерево у выхода(с правой стороны).

Пожалуй, дерево мне не понравилось после всего увиденного, где каждая деталь сделана из шоколада, а здесь обман - бабочки то бумажные!

_________________________

О МАГАЗИНЕ ШОКОЛАДА SALON DU CHOCOLAT:

В музее хороший ассортимент сладостей. Здесь есть и обычные конфетки, и поделки, и фигурки. тортики и пироженки, а также картины и даже статуэтки! Ценник средний - исполнение классное.

Мы решили закрепить поход сладостями - ассортимент впечатляет:

И то, что мне понравилось больше всего - инструменты! Выглядят как настоящие:

Ну и сам магазин/кафе:

Мы взяли несколько конфеток на пробу - я выбрала плиточку из белого шоколада и сердечко из молочного; МЧ - все остальное.

На вкус шоколад обычный, НО очень сладкий! Слиплось даже у меня(а я сладкое люблю).

Думаю, дело в партии, т.к позже мне дарили от сюда фигурку из белого шоколада - она была умеренно сладкой и вкусной.

Эти же конфеты были слишком сладкими и граничили с невкусными.

ВЫВОДЫ : я не жалею, что побывала в музее шоколада, НО могу отметить ряд существенных недостатков из-за которых и снизила оценку:

"музей" - это слишком для комнаты 4*2 м.
информация от "гида" - общедоступная, ничего особенного, никаких секретов, хитростей. Ну блин, ребята, вы же шоколад делаете! - расскажите вы какой-нибудь лайфхак, ну! Скучно.
От момента захода в "музей" до момента "выхода" прошло 15 минут. За это время мы выслушали "гида", пофоткали каждый экспонат, сделали фотки и селфи себя. За 15 минут 200 рублей - это очень дорого! Красная цена 100 р, не больше.
шоколад в магазине раз на раз не приходится. Да, иногда он вкусный, а иногда нет. И "ловить" вкусную партию мне совсем не хочется. Я пробовала шоколад из этого магазина 3 раза: 2 фигурки(одну из черного, другую из белого шоколада) и 1 раз конфетки. Конфетки были супер-сладкими, фигура из черного шоколада - отвратительной. Единственное, что мне понравилось - белое сердце из шоколада.

Таким образом, к посещению музей шоколада в Симферополе я рекомендую, но не стоит ждать от него чего-то такого . На мой взгляд, своих денег это место не стоит.

Возможно, я зажралась...НО, для примера, мы ездили в музей фортификационных сооружений(Балаклава) - за 300 рублей нам рассказали много интересных вещей о стратегически-важных объектах: 820ртб и 825гтс ; нас водили по подземным туннелям - и это было непередаваемо! Столько эмоций, пищи для размышлений. А здесь....ну да шоколад, но "изюма" у заведения нет.

Касательно покупок сувениров и конфет - купите пару на пробу, продегустируйте на месте - если все ок, берите больше.

Закончить свой отзыв про музей шоколада г. Симферополь я хотела бы экспонатом одного из самых популярных мест Крыма.

Где еще отдохнуть в Крыму? (где * - моя оценка):

Куда съездить / сходить в Крыму?

P.s: Меня зовут Алена, до скорых встреч

Многие достопримечательности Крыма известны на весь мир. Но города полуострова могут похвастаться и другими интересными местами, которые пока разрекламированы недостаточно. Но они стоят рекламы и того, чтобы гостей там становилось год от года все больше. Таков достаточно молодой, но очень красивый и интересный Музей шоколада в Симферополе.

Где находится в Симферополе?

Строго говоря, улица Кирова, где находится Музей шоколада – не центральная. Но она принадлежит к числу наибольших и известнейших в городе, так что найти учреждение большого труда не составит. Оно возникло при уютном кафе, где подают этот самый шоколад (в жидком виде) и отличный кофе. Сотрудничество взаимовыгодное – насмотревшихся на шоколадные диковинки посетителей почти всегда тянет на сладенькое. Примечательно, что чуть южнее, рез квартал, обнаруживается Крымскотатарский театр, который также можно посетить в .

Музей на карте Крыма

Хорошее начало исторического становления

В г. Симферополь Музей шоколада сравнительно молод – ему еще и 10 лет не исполнилось. Создан он в 2009 г. благодаря инициативе симферопольских мастеров дела кондитерского. Уже позже к работам по пополнению экспозиции были привлечены совершенно особые специалисты, включая художников, ювелиров, историков и даже математика, которому выпала честь рассчитать все необходимые технические характеристики для создания шоколадной Эйфелевой башни.

Сейчас он невелик, заключен всего в одной комнате. Но его экспозиция постоянно пополняется – на экспонаты ушло уже почти 1,5 тонны шоколада разных сортов, а популярность растет. Мастера-кондитеры из кафе «Salon Du Chocolat» и другие их симферопольские коллеги-энтузиасты постоянно придумывают что-то новое, так что скучать посетителям не приходится. На рост нужно время, да и цены на посещение здесь очень демократичны, так что можно потерпеть некоторую тесноту.

Абсолютно все здешние экспонаты выполняются вручную и существуют в единственном экземпляре. Их иногда приходится обновлять, поскольку шоколад имеет определенный срок хранения. Хотя в музее постоянно поддерживается температура в диапазоне +18…+22 градуса, особенно благоприятная для хранения сладкого материала, мастера оценивают срок жизни своих шедевров примерно в 5 лет.

Сладкая история в Симферополе

Музей шоколада в Симферополе имеет целью не только стимулировать у посетителей аппетит, но и рассказать им уникальную историю любимого продукта. На входе гостей встречают индейцы и дерево какао – именно майя и ольмеки первыми оценили замечательные плоды и стали родоначальниками производства уникального лакомства. Представлен тут и портрет Х. Колумба – он по справедливости считается тем человеком,
что научил весь мир не только табак курить (это он зря!), но и шоколад кушать.

Встречаются на территории и другие портреты – они представляют миру облик влиятельных, известных людей, что либо отличались особой любовью к сладкому деликатесу, либо сделали что-то весомое для его совершенствования, в том числе портрет изобретателя «киндер-сюрприза», бывшего, как ни странно, русским бароном. Все тутошние изображения, естественно, выполнены исключительно из шоколада разных сортов.

Кроме портретных изображений имеется в музее и корона Екатерины II (эта достойная государственная дама была весьма неравнодушна к сладкому), и уже упомянутая Эйфелева башня, и шапка Мономаха, и домик гномов вместе с прилегающей лужайкой. Перед мастера неизменно выставляют в зале новую нарядную елку. Конкретные посетители удивляются необычным цветам материала, но в изготовлении музейных экспонатов используются только натуральные красители, используемые при приготовлении конфет хорошего качества, так что все честно.

На выставке, которая носит название «История шоколада из шоколада», шоколадными фигурами и картинами рассказана история лакомства со времен индейцев майя до наших дней.

Идея создания и воплощение в жизнь экспозиции музея шоколада принадлежит владельцу салона, кондитеру-технологу Николаю Попову, который обучался в Польше и во Франции.

Вот как тепло рассказывает сам Николай о своем детище:

История шоколада начинается с дерева какао, первый экспонат на выставке - его муляж с плодами, напоминающими тыкву.

Ацтеки знали какао с XIV века, считали его священным и почитали как подарок богов. Зерна плода ацтеки растирали, взбивали их в пену и добавляли воду. Так получался напиток, который древние люди назвали «чоколатль» (пенная вода). От ацтекского chocolatl и произошло в XV веке слово chocolate - «шоколад».

Появление какао-бобов и шоколада как такового на европейском континенте произошло благодаря открытию Америки испанским мореплавателем Христофором Колумбом в 1492 году и последующим экспедициям испанцев к берегам Нового Света. Портрет первооткрывателя, написанный пищевыми красками, занимает особое место в экспозиции.
Возвратившись в Испанию из экспедиции, Колумб привез ко двору королевской четы несколько бобов какао. Но ни король, ни королева, ни их приближенные не обратили на эти зерна никакого внимания.

Спустя почти 30 лет на побережье Мексики высадился испанский генерал Эрнан Кортес. На приеме, устроенном в честь гостей, вождь ацтеков Монтесума II угощал испанцев взбитым густым напитком из какао-бобов с ванилью, жгучим перцем и специями, который подавали в чашах из чистого золота. Кортесу удалось узнать рецепт чоколатля и увезти его на родину вместе с бобами какао.

С того времени все, что относилось к шоколаду, стало государственной тайной испанского королевства, за нарушение которой казнили. Напиток готовили монахи, добавляя к тертым какао-бобам мед. Они убрали из рецептуры перец чили, а позже для приятного запаха стали добавлять ваниль. Для лучшей растворимости напиток нагревали, и оказалось, что в горячем виде он вкуснее. Рецепт его приготовления содержался в тайне 90 лет.

Позднее в Италии в обиход напиток ввел флорентинец Франческо Карлетти. Из Италии шоколад попал в Германию, Австрию и Швейцарию.

В Англии открываются chocolate house - кондитерские дома, где за чашкой шоколадного напитка ведутся дипломатические, экономические беседы.

Следом посетители смогут увидеть портрет дочери испанского короля Анны, которая вышла замуж за французского короля Людовика XIII и внедрила свой любимый напиток чоколатль во Франции.

Рядом висит портрет австрийского композитора Вольфганга Амадея Моцарта, который увековечил тему шоколада в своей опере «Так поступают все женщины».

В России шоколад появился благодаря немцу Теодору фон Эйнему, который открыл в 1851 году на Арбате в Москве небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет. Сейчас это одно из старейших кондитерских предприятий России - фабрика «Красный Октябрь». Тридцать лет спустя российский предприниматель Алексей Абрикосов основал в Москве кондитерскую фабрику «Товарищество А.И. Абрикосова Сыновей» (ныне концерн «Бабаевский»).

Под портретом Абрикосова на шоколадной подушке лежит макет короны, которая была создана по указу Петра I при подготовке к коронации императрицы Екатерины I. «Бриллианты» и «жемчуга», украшающие корону, сделаны из сахара.

Уникальным экспонатом выставки является макет Эйфелевой башни. При ее создании были тщательно вымерены детали, сделаны специальные формы, в которых застывал шоколад, затем все части башни собрали, как конструктор.