Какую рыбу называют речным санитаром. Список речной рыбы

Санитары водоемов

«Хотя рак ни рыба и ни мясо, но лучше и того и другого. Пословица «На безрыбье и рак - рыба» на этот раз несправедлива», - так почти полтора века назад сказал С.Т. Аксаков, автор знаменитой книги «Записки об ужении рыбы». И сейчас многие удильщики, помимо рыбной ловли, занимаются добычей раков, так сказать, по совместительству. Многие из них считают раков речными креветками, по вкусу заменителями крабов. Деликатес!

Рак - беспозвоночное, членистоногое животное, но, как рыба, дышит жабрами. Достигает 200 - 300 граммов веса. Зрение у раков плохое, но слух и обоняние развиты очень хорошо. Запах чувствуют издалека, а услышав шум, прячутся в норы и сидят в них, грозно выставив свои клешни для обороны. Эти восьминогие обитают в реках, озерах, прудах с чистой водой, в маленьких речушках.

Ловят раков довольно примитивно. Из толстой проволоки делают круг диаметром среднего бочонка. На него крепят капроновую сетку, напоминающую большой подсак с мелкой мотней. Снасть для ловли раков готова. В ней закрепляют кусок несвежего мяса, печенки, рыбы (можно паленую птицу, лягушку или мясо ракушки-перловицы) и опускают на дно недалеко от рачьих нор, которые они любят устраивать под крутыми берегами, в подмытых корнях деревьев, под кустами лозы и ракитника, в затонувших корягах, под камнями. Некоторые рыболовы расставляют несколько таких ловушек, а чтобы их не растерять, к каждой на длинной леске крепят буйки: кусок пенопласта, большую пробку, сухую деревяшку. Рачевни периодически поднимают со дна и выбирают раков, которые не замедлят наброситься на приманку. Особенно добычлива ловля вечером и ночью, когда раки выходят из нор на кормежку. Следует помнить, что вылов не должен превышать 30 штук на человека в сутки.
Интересна ночная ловля раков у костра, когда наблюдаешь, как из темной толщи воды по дну к берегу на свет пламени медленно выползают раскоряченные существа. Яркие вспышки огня на мгновение высвечивают маленькие выпученные глазки, длинные усы и огромные, похожие на ножницы клешни. Раков тихонько выхватывают из воды руками. Делать это нужно умеючи. Рак не только может ходить вперед и пятиться назад, но и совершать в воде резкие броски и даже плавать (разумеется, только задом наперед). Гребет рак хвостом, на котором веером расположены лопатообразные плавники. Выпрямив хвост, он с силой и довольно резко подгибает его под брюшко, загребает под себя воду и, совершая таким образом быстрые гребки, плывет не хуже рыбы. Огромные клешни в такой момент волокутся за ним, как оглобли. Поэтому рака ловят всегда со стороны хвоста, когда он, как бы в раздумье, медленно движется вперед или вообще лежит на дне неподвижно. Если попытаться завести руку или сачок спереди, то он мгновенно сделает толчок и задом очень быстро отскочит в сторону. В следующую секунду рак может удрать совсем. На руки нужно надевать перчатки: мышцы его клешней очень сильны, он может так ухватить за палец, что завизжишь от боли или запляшешь чечетку...
Иногда раков собирают с фонарем, бредя вдоль берега: ночью они выходят на мелкие чистопесчаные места, в прогалы под нависшими кустами. Только и остается, что загнать их задним ходом в подсак при помощи палки или хлыста.
Летним днем, когда вода тепла и прозрачна, раков можно ловить в водолазном комплекте (маска, дыхательная трубка, ласты), ныряя на дно в рачьи угодья и отыскивая их на песке, в норах на илистом дне или под корневищами подводных растений. Кроме раков, вы увидите сказочный подводный мир. Тем, кто еще ни разу не нырял, чтобы не остаться на дне ракам на съедение, советую предварительно потренироваться на мелком месте и отработать дыхание.
Как это ни смешно, но раки попадаются на удочку - иногда зацепившись клешней за леску, иногда крючок приходится вынимать из ротового отверстия. В некоторых водоемах раки изобилуют в таком количестве, что не дают ловить рыбу, так и цепляются на крючок. Есть чудаки, которые ловят раков на удочку, предварительно привадив их кусочками свежей рыбы. Но ловля эта доставляет мало интереса. Поклевка рака очень долгая: пока он, словно вилкой с тарелки, положит клешней в рот червя, пройдет 2-3 минуты, и ловля эта ничем не отличается от добычи в раколовки. К тому же, попавшись на удочку, рак перекусывает леску клешней, как монтер кусачками электропровода, и крючков не напасешься!
Живет рак до тридцати лет. Растет медленно и тяжело, увеличивая свой вес и размер в постоянных муках. Несколько раз в году он сбрасывает свой известково-хитиновый панцирь, обрастает новым, но спустя некоторое время одежка снова становится ему тесной. Я наблюдал процесс линьки рака в аквариуме. Сначала лопнула скорлупа на спине - на стыке «головогрудь-шейка». Через эту расщелину в первую очередь вытянулся хвост, а затем рак, делая хвостом резкие движения, как при плавании задом наперед, освобождал головогрудь, конечности и клешни. Рак уплывал, оставив старую одежду.
Все, кто увлекается ловлей раков, должны соблюдать рыболовную этику. Выловленных раков подросткового периода и особенно самок, которые носят икру или маленьких рачат, отправляют обратно в водоем. А вообще ловля раков в период линьки, спаривания и вынашивания икры запрещена.
Но когда рак станет половозрелым, то эта неприятная процедура с переодеванием происходит у него только раз в год. В эти моменты рыбье население тоже не прочь полакомиться рачатиной. После линьки (июнь, июль) рак легко уязвим, он беспомощен и, если не спрячется в норе, которую он заранее роет хвостом, или пока не покроется твердым панцирем, становится легкой добычей рыб. В этот период на рачье мясо хорошо берут линь, язь, голавль, окунь. Пара раков обеспечит наживкой на весь день ловли. Рачье мясо (разумеется, сырое) очищают от скорлупы, кладут в холодную воду на 15 - 20 минут, чтобы оно затвердело, после чего нарезают мелкими кусочками.
Довелось мне узнать и «где раки зимуют». Как-то по перволедью сидел я над лункой и орудовал маленькой блесной, стараясь выманить окуней из-под затонувшей ольхи. Но при очередном подъеме вместо полосатого разбойника вытащил на лед шлепающего хвостом пучеглазого рака. Разумеется, тогда я подумал, что забагрился он со дна иронией своей судьбы. Но на следующий год поздней осенью, когда вода чиста, как родниковая струя, на дне этого омутка я увидел бьющие фонтанчики песка, а под почерневшими сучьями затонувшей ольхи - усатых раков. Все дело в том, что раки не выносят затхлой среды, быстро гибнут от заморов, поэтому с наступлением сильных холодов скапливаются у родников. Тут-то они и пережидают суровую зиму!

Нужно сказать, раки всегда любят чистую, богатую кислородом воду. Это аккуратное, чистоплотное подводное животное. Раки поедают тушки погибших рыб, лягушек и все, что гниет и портится, поддерживая тем самым санитарную чистоту в водоемах. Но там, где вода сильно загрязнена или отравлена, они уже не в силах что-либо сделать и спасаются бегством или погибнут все до единого.

Вареные раки
Раки очень полезны, ибо дают редкий набор витаминов и микроэлементов. Живых раков, тщательно отмытых от тины и грязи, положите в котелок, добавьте ароматические коренья, зеленый укроп или петрушку, головку репчатого лука, морковку. Залейте соленым кипятком и варите 15 минут. Когда раки станут красными, словно раскаленные куски металла, снимите котелок с огня и через 10 минут доставайте.
Съедобных частей у раков немного - 15 - 20 процентов от всей массы. Мясо выбирают из клешней, ног и мясистого хвоста, который почему-то называется «раковой шейкой». Но на самом деле это не что иное, как брюшко с широкими плавниками на конце, под которым самка носит икру и выводит маленьких, как муравьи, рачат.
Почему раки после варки становятся красными? Оказывается, черно-зеленый цвет панциря рака образуют синие, зеленые и красные пигменты. Но при обработке в кипятке синие и зеленые вещества полностью разрушаются, отчего раки в своих «железных» доспехах и кажутся раскаленными.

Салат из раков
Берем десятка два-три живых раков, полкилограмма зеленого салата, десяток яиц, пяток свежих огурцов, майонез и одну столовую ложку сахара.
Раков и яйца варим вместе в одной посуде. Затем и то и другое очищаем от скорлупы. Яйца режем вдоль на четвертинки, а раковые шейки и мясо клешней оставляем целиком. Зеленые огурцы и листья вымытого и обсушенного зеленого салата шинкуем лапшой. Салат и огурцы заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Сверху укладываем четвертинки крутых яиц и мясо раков, еще раз все покрываем майонезом, смешанным со столовой ложкой сахара. Сверху блюдо можно украсить раковыми шейками, кружочками вареных яиц, сбоку положить листья зеленой петрушки и сельдерея целиком.
Уверяю вас, такого вы еще не пробовали!

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Центр развитие – детский сад № 30»

Информационный материал

по теме: «Озёра Южного Урала»

Составила:

Воспитатель

высшей квалификационной категории

г. Снежинск

В подводном мире

Летним днем на отмели резвятся, играют в дого­нялки маленькие рыбешки.

Вода прозрачная, прогретая до самого дна. Видно, как на дне дрожат крошечные золотистые песчинки. Привольно чувствуют себя рыбы в подводном мире, вода - их родная стихия!

Родной дом

Волны и кораллы,

И песок морской

Для рыбешек малых -

Милый дом родной!

Каких животных мы называем рыбами?

Рыбы - это позвоночные животные, живущие в воде.

Позвоночные - животные, у которых вдоль всего тела проходит позвоночник, состоящий из отдельных костей.

Как выглядят рыбы?

У рыб - гладкое, обтекаемое тело. Есть голова, ту­ловище, гибкий хвост и плавники.

Задумывались ли вы над тем, как рыбы передви­гаются в воде?

Большинство рыб двигается вперед, волнообразно изгибая тело. Помогают рыбам управлять движением плавники - хвостовой и боковые.

Те животные, которые живут в лесах, полях, на лугах, словом, на суше, дышат кислородом воздуха, а рыбы дышат кислородом, растворенным в воде.

Каких рыб называют хищными?

Это рыбы, которые питаются другими, бо­лее мелкими рыбками, мальками, икрой, могут заку­сить лягушкой или утащить на дно отставшего от мамы-утки утенка.

Нехищные мирные рыбы едят насекомых, малень­ких рачков, питаются листьями и стеблями подвод­ных трав.

Во рту у рыб спрятаны особые вкусовые почки, по­могающие им различать кислый и сладкий, горький и соленый вкус.

Рыбы, как и мы, люди, могут видеть, слышать, раз­личать запахи и вкусы, чувствовать прикосновение.

Но у рыб есть еще шестое чувство! Вдоль всего тела рыбы от головы до хвоста тянется «боковая линия».

«Боковой линией» рыбы воспринимают малейшее колебание воды. Они прекрасно плавают ночью, в мутной воде, не сталкиваясь друг с другом! Хищным рыбам эта линия помогает находить добычу, а не хищным почувствовать приближение врага!

Где живут рыбы?

Морские - в морях и океанах. Они прекрасно чув­ствуют себя в соленой воде.

Каких вы знаете морских рыб?

Акула, морской окунь, треска, скумбрия, сельдь...

Другие рыбы облюбовали реки и ручьи, озера и пру­ды, в которых вода пресная. Этих рыб называют пре­сноводными.

Вспомните, каких вы знаете пресноводных рыб?

Это щука и карась, плотва, сом, налим, лещ и карп.

Есть рыбы, которые одну часть жизни проводят в пре­сной речной воде, а другую - в морях. К ним относятся лосось и осетр. Таких рыб называют проходными.

Для рыб очень важна температура воды! Рыбы юж­ных водоемов (сазан, лещ, сом, осетр) зимой засыпают, их тело покрывается слизью, они не плавают и не едят.

Как размножаются рыбы?

Большая часть рыб весной и летом откладываю! икринки. Икринок у рыб очень много! Если бы из каждой икринки вывелась рыбка, то океаны, моря и реки вышли бы из берегов.

Чтобы отложить икру, рыбы выбирают тихие, укромные уголки - среди затопленных коряг, под камнями или скалами, иногда они мечут икру на листья ветки и стебли растений. Икринки клейкие и не растекаются по воде, а прилипают там, где их отложили.

Сколько живут рыбы?

Оказывается, от пяти до ста лет!

Мелкие рыбешки живут меньше, а крупные - щука, сом, осетр - доживают до глубокой старости. Ведь в водоемах у них нет врагов! Если не попадутся на крю­чок удачливого рыболова, то будут жить очень долго.

В подводном царстве у рыб тоже бывают «профессии».

Есть рыбы-«доктора» и рыбы-«санитары».

Чешуя некоторых рыб (например линя) покрыта обильной слизью. Раненые рыбки, сорвавшиеся с крючка или спасшиеся от острых зубов хищника ста­раются потереться о рыбу, покрытую слизью. Ведь эта слизь не простая, она может залечивать раны.

Больным рыбам помогают рыбы- «санитары». Они очищают плавники и тело от рачков, клещиков, ку­сочков содранной кожи. Большим рыбам они очища­ют рот и зубы, будто живые зубные щетки! К «санита­рам» выстраиваются длинные очереди, рыбы терпе­ливо ждут, когда «санитар» займется ими. Маленькие ловкие рыбки смело заплывают в пасть хищников, и те их никогда не едят!

Рыбы-чистильщики обычно окрашены в ярко-жел­тый или оранжевый цвета, их легко заметить издали.

Есть и хитрые рыбки, они не помогают рыбам, а лишь подделываются под «санитаров» своей окраской.

Кто любит полакомиться рыбкой?

Может быть, вы наблюдали такую картину: чайки низко носятся над рекой, описывая круг за кругом. Заметив рыбку, они камнем падают в воду и с добы­чей взмывают вверх. Прекрасные рыболовы и орланы-белохвосты, и гагары, и утки-кряквы.

И шустрые зверьки - норки и выдры - умело ло­вят рыбу. Выдра великолепно плавает. Она ныряет за рыбой. А норка рыбачит у берега. Она даже запасает рыбу впрок, высушивая ее на ветках деревьев.

Бурый медведь и его северный родственник - бе­лый медведь - большие охотники до рыбы!

Ёрш

Ерш - маленькая колючая пресноводная рыбка. Про него можно сказать: «Ерш на ежика похож, он в колючках, словно еж».

Как выглядит, ерш?

У него высокая спинка с острым крупным плавни­ком. Спина и бока этой рыбки окрашены от темно-се­рого до серо-зеленого цвета, кое-где на них выделяют­ся более темные пятнышки, грудка ерша с краснова­тым отливом, а брюшко светло-зеленое или белесое.

Длиной ерш примерно двенадцать-пятнадцать сантиметров.

«Голова, хвост, посередине колючки - вот и весь ерш», - примечают рыбаки.

Но все-таки и ерш в уху годится, ведь весною, ког­да рыбы мало, «ерш дороже, чем осенью лосось», а «в ухе и ерш с плотвою дружен».

Ерши чаще всего водятся в широких полноводных реках. Они плавают небольшими стайками, держат­ся в глубоких местах, возле песчаного речного дна.

Эти рыбы неприхотливы и выносливы. Питаются они личинками насекомых, червяками, икрой и маль­ками других рыб. Весной и в начале лета ерши мечут икру у отлогих берегов на речную гальку или камни.

Как вы думаете, почему задиристого, несговорчивого человека иногда называют ершистым?

Потому что с таким человеком трудно ладить, с ним нелегко подружиться.

Кстати, щеткою с жесткой колючей щетиной в былые времена трубочисты чистили печные трубы и, дымоходы . Щетку эту так и называли «ершом».

Ерш-задира, озорник,

Острый у него плавник.

Любит ерш ершиться.

Как с ним подружиться?

Бойкий ершик-забияка

Затевает ссоры-драки:

У высоких тростников

Распугает он мальков,

Стайка резвых пескарей

В ил зароется скорей.

Любит ерш ершиться,

Как с ним подружиться?

Попробуйте вспомнить сказку «Конек-горбу­нок».

Вот как описывает ершей писатель Николай Сладков:

«Глаза у ершей лилово-синие, большие, как у лягуш­ки. Ростом ерш с мизинчик. Я повис над ершами. Ерши насторожились. Пугливые вдруг стали падать на дно, выгибаться и нарочно поднимать облачка мути.

А сердитые и отважные взъерошили на горбу ко­лючки - не подступись!

Со дна взмыла и завихрилась муть. Все ерши уст­ремились к ней: ведь вместе с мутью поднялись со дна вкусные червячки и личинки!»

1.Как выглядит ерш?

2.Почему задиристого человека называют ершистым?

3.Где обитают ерши?

4.Чем они питаются?

5.Где ерши мечут икру?

6.Ерши - пресноводная рыба ил и морская?

Карп (сазан)

Карп - это искусственно выведенная порода рыб. Ближайший родственник карпа - пресноводная рыба сазан. Существует несколько видов карпов. У карпов - вытянутое и сжатое с боков тело, покрытое крупной чешуей. У зеркального карпа - чешуек немного, но они похожи на маленькие зеркальца, отражающие свет.

Родина карпов - Китай. Об этой рыбе упоминает­ся в древнейших китайских рукописях.

Китайские крестьяне разводили карпов в маленьких прудах, но при императоре Ли-Ши-Мине разведение карпов было запрещено под страхом смертной казни!

Почему так случилось, вы узнаете, если послуша­ете сказку.

Давным-давно это было. Однажды китайский кре­стьянин отправился на рыбную ловлю. Рыбалка ока­залась счастливой! В свои сети он поймал много рыбы. Среди рыб были и два крупных сазана.

Рыбак принес богатый улов домой и уже хотел отдать жене, чтобы та приготовила жаркое, но его младшая дочь попросила отца подарить ей красавцев-сазанов.

Крестьянин не мог отказать своей любимице. Опустил сазанов в большую бочку с водой.

Те обрадовались, что снова очутились в родной стихии, стали весело резвиться, сверкая серебристой чешуей.

Скоро у парочки сазанов появились дети - маленькие сазанята.

Заботливый крестьянин вырыл для них неглубокий пруд, выложил его дно цветными камешками и ракушками и пустил туда рыбок.

Девочка любила сидеть возле прудика и любоваться веселыми играми молодых сазанов. Она угощала кусочками рисовых лепешек.

Рыбы привыкли к ней и брали корм из рук.

Однажды дочь крестьянина сидела у воды и пускала солнечных зайчиков небольшим старинным зеркальцем в резной оправе. Сазаны любовались игрой солнечных лучей, и одна сазаниха вздохнула:

Ах, если бы наша чешуя сверкала, как это зеркальце, тогда бы мы еще больше полюбились добре девочке!

Не успела она так промолвить, как ее чешуйки засияли, как маленькие зеркала.

Ведь зеркальце, которым играла девочка, было не простое, а волшебное! Дочка крестьянина очень обрадовалась, когда увидела, какими красивыми стали ручные рыбки!

С тех пор домашних сазанов и стали называть зеркальными карпами.

Почему зеркальными? Я думаю, вы догадались, I слово карп в переводе означает «урожай». В самом деле эти рыбки плодовитые, их семейки растут очей быстро.

Скоро в маленьком пруду их развелось так много, что рыбам стало тесно.

Добрый крестьянин дарил карпов своим родным! друзьям, и те тоже стали разводить их у себя дом

Один раз крестьянин догадался выпустить карпов на рисовое поле.

Вы ведь знаете, что рис хорошо растет под водой.

Карпы плавали в теплой воде среди кустиков риса и поедали вредных червяков, личинок и жучков. Рис на поле стал расти лучше, и осенью крестьянин собрал богатый урожай.

Но случилось так, что старый китайский император умер, и правление страной перешло в руки его сына.

Однажды императорский повар приготовил для него жаркое из карпа и подал на золотом подносе.

Император отведал рыбы, и кушанье ему очень по­нравилось

Что это за рыба? - поинтересовался он.

Карп, ваше Величество, - с поклоном ответил придворный.

Карп? - переспросил император и очень разгне­вался.

Вы спросите, почему? Да потому, что китайский иероглиф «Ли» означает слово «карп», а императора звали Ли-Ши-Мином. Обидчивому императору показа­лось, что его достоинство унижено. Как это простая рыба смеет называться так же, как сам император!

С тех пор Ли-Ши-Мин запретил китайцам разво­дить карпов.

Теперь вы знаете, дорогие ребята, почему в Китае перестали разводить этих прекрасных рыб.

В Россию карпов завезли в XV веке, их стали выра­щивать в Царицынских и Пресненских прудах.

Русским рыба полюбилась. Ее даже прозвали «во­дяной свиньей». Такое название карп получил пото­му, что рыба ест все подряд, неприхотлива, быстро растет и размножается.

Обычно карпов разводят в трех прудах: в одном они мечут икру, в другом подрастают мальки, в третьем карпы зимуют.

Эта рыбы питаются мелкими рачками, корешками растений, можно кормить их и протертыми овощами, рыбной мукой.

Днем они любят дремать, забившись под коряги, в сумерках и ночью оживляются и спешат на кормежку.

Послушайте стихотворение.

Зеркальный карп

Симпатичный карп зеркальный

По волнам скользил хрустальным,

Он головкой мне кивнул,

Гибким хвостиком вильнул.

Как хорош заросший пруд!

Пышно лилии цветут,

Шелестят листвой березы,

Над водой склонились лозы.

Листья жадно воду пьют.

Любят карпы старый пруд!

Вопросы для закрепления материала:

1. Как выглядит карп?

2. Какая рыба ближайший родственник карпа?

3. В какой стране впервые стали разводить карпов?

4. Когда карпы появились в России?

5. Чем питаются карпы?

6. Какой образ жизни они ведут?

Лещ

Молодой веселый лещик

Голубой водою плещет,

То ныряет он в волну,

То уходит в глубину,

То жемчужной чешуей

Лещ сверкает под струей,

То танцует в рыбьей стайке

Под водою на лужайке.

Как выглядит лещ?

Это довольно крупная рыба (длиной от пятидесяти до семидесяти пяти сантиметров) с высокой спины окрашенной в темный цвет, и зеленоватыми боками со светлым жемчужным блеском.

Лещи, как правило, водятся в больших чистых озёpax или в реках с медленным, плавным течением

Молодые лещи держатся стайками. Недаром говорится: «Лещ - рыба артельная *». Взрослые любят прятаться в темной подводной глубине.

Чем питаются лещи?

Они могут угоститься мелкой живностью, обита­ющей на дне, - личинками жуков, червяками, мол­люсками или пообедать икринками рыб.

Вечерами взрослые лещи выплывают из глубин на мел­ководье и роются в иле и тине в поисках корма. Такие мес­та рыбьих кормежек называются «лещовыми ямами».

С мая по июль самки лещей откладывают икру на отлогие, буйно заросшие ивняком, ольхой и черему­хой берега. Клейкие икринки прилипают к веткам и стеблям растений. Одна самка откладывает около че­тырехсот тысяч икринок. Часть из них погибает, а из других выводятся молодые лещи.

Рыбаки гордятся, если им удается поймать круп­ного леща, ведь лещ хорош «и в ухе, и в пироге».

Лучше всего клюют лещи, когда расцветает чере­муха. И когда «колосится рожь, улов леща хорош». Еще говорится и так: «Ищи лещей возле хвощей».

Где ловить рыбку?

Рыбы много в речке есть,

Нам с тобой ее не счесть.

Где густые камыши,

Вьются шустрые ерши.

Возле зарослей хвощей

Можно наловить лещей.

Там, где ряска и трава,

Ходит быстрая плотва.

А под мостиком-мостом

Тетя-щука бьет хвостом!

Вопросы на закрепления материала:

1. Как выглядит лещ?

2. Где водятся лещи?

3. Чем питаются лещи?

4. Что такое «лещовая яма»?

5. Когда лучше ловить лещей?

Окунь

«Много разной рыбы кипит у тростников. Но самые красивые, самые смелые - окуни» - написал об окунях Николай Сладков.

Как выглядит окунь?

У него высокая спинка темно-серого цвета и светлые бока, украшенные поперечными полоскам. Брюшко окуня розовое с серебристым блеском, а плавники красноватые.

Окраска делает окуня незаметным среди зеленовато - коричневых и серебристых подводных растений, где oн любит скрываться, поджидая добычу. Еще бы! Ведь окунь- хищная рыба. С шумом и плеском, пугая мелкую рыбешку, выскакивает он из воды. Окунь будто «чавкает» захватывая ртом воздух, когда гоняется за мальками.

Как и щука, окунь любит охотиться из засады, но часто хватает не молодь, а рыбок постарше и покрупнее.

Окунь и мальки

Шустрых рыбок рой

Пляшет под водой,

Беззаботные мальки

Вьются, словно мотыльки.

Важно и невозмутимо

Проплывает окунь мимо

Вмиг рыбешки врассыпную

В глубину уйдут речную.

В каких водоемах водятся окуни?

Эти рыбы живут и в речках, и в озерах, и в прудах. Но любят они чистую, прозрачную воду.

Рыболовы хорошо знают, что в реке, «где у берега колода, там и окунь». Знают они и то, что «окунька лучше всего ловить на червяка».

На рыбалке

Солнца луч по грядкам бродит

Возле стебельков,

Накопаю в огороде

Жирных червяков.

Я к реке сбегу с пригорка,

Удочку заброшу,

Рыбы наловлю ведерко,

Если клев хороший.

Тает в розовом тумане

Сонная река,

И расходится кругами

Зыбь от поплавка.

Окуни хорошо клюют и в марте, когда лед на водо­емах становится рыхлым. «По последнему льду хоро­шо клюет окунь» - примечают рыбаки.

Наловлю окуньков

Запах талых снегов

Веселит и пьянит,

Наловлю окуньков

Возле старых ракит.

Воробьев разнобой

В голубом ивняке,

Ледяною тропой

Я спускаюсь к реке.

С каждым часом темней

На реке полынья,

Я не помню длинней

И лазурнее дня!

Вопросы для закрепления материала:

1. Как выглядит окунь?

2. Где живут окуни?

3. Чем питается окунь?

4. Почему окуня называют хищной рыбой?

Щука

У щуки вытянутое тело и длинная голова с широ­ким ртом. Во рту у щуки очень острые зубы. Ведь щука - хищница!

Когда щука стоит неподвижно среди пышных под­водных чащ, ее и не заметишь!

Она похожа на длинную осклизлую палку. В гус­тых темно-зеленых водорослях, вьющихся по течению, словно русалочьи волосы, замерла серо-зеленая хищ­ница. Ждет, когда проплывет мимо золотой карась или пронесется веселая стайка плотвиц.

Щука питается рыбами, икрой или мальками. Но, как правило, щука выбирает больных, раненых ры­бок. Потому и зовут щуку санитаром реки.

Вот как рассказывает о щучьей охоте Н. Сладков:

«Следит за рыбками зеленым глазом щука. Плоско­носая, пятнистая, настороженная. Прямо водяной волк.

А мальки щуку не видят. Толкутся у самого щучь­его носа серебряным облачком. Чуть хвостишками нос не щекочут. Сами в рот просятся. Но щука и плав­ником не ведет.

Но вот плывет вперевалку тощая рыбка. Полхво­ста объедено, на спине болячки, на боку ссадина. Тут щука к ней со всех плавников!

Вот он каков - водяной-то волк. Ему не нужны здо­ровые рыбы, ждет, когда появится больная рыбка».

Щуки не любят плавать в воде, чаще они непод­вижно затаившись, ждут добычу. А потом - бросок, и щука хватает рыбку.

Не дремлет щука

Никогда я не дремлю,

В речке карасей ловлю.

Карасям - наука,

Что не дремлет щука!

Щуки водятся в реках, прудах и озерах. Им нра­вятся чистые спокойные водоемы с песчаным или га­лечным дном, в которых буйно разрослись травы.

Обычно щука проводит всю жизнь в одном облюбо­ванном ею местечке. А живут щуки очень долго, по­рой достигая столетнего возраста!

Весною щуки мечут икру, откладывая до пятиде­сяти тысяч икринок на стебли водорослей и на при­брежную траву.

Немало сказок, преданий и легенд связано со щуками,

В старину щуку считали волшебной рыбой. Она мог­ла исполнить любое желание. Помните сказку «По-щу­чьему велению »? Иванушка-дурачок поймал щуку, а та стала просить его отпустить ее обратно в реку. Щука пообещала Иванушке выполнить любое его желание. Нужно было только произнести волшебные слова: «По-щучьему велению, по моему хотению.

В народе о щуке говорили, будто дружит она с Водяным и даже выполняет его приказы. Щуки будто бы охраняют подводное царство, а в подчинении у них окуни и судаки.

А рыбаки сложили об этих рыбах поговорку: «Щука хвостом лед разбивает - рыбацкий сезон на­чинает».

Тонко веет влагой

Ветерок сырой,

В ямах и оврагах

Снег лежит горой.

Щука разбивает

Лед в реке хвостом,

А весна ломает

Золотым шестом.

Закружились льдины,

Быстро понеслись

Дружным хороводом

По теченью вниз.

Так сильна водица,

Что сказали б встарь:

Ей остановиться

Не прикажет царь!

Раз вода большая,

Значит, хороши

Будут урожаи

Ячменя и ржи.

Вырастет густая

На лугах трава.

В речке заиграют

Окунь и плотва!

В старину со щукой были связаны некоторые обряды.

Щучьи зубы клали под притолоку двери - это дол­жно было принести счастье. Пчеловоды пойманную весной щуку клали под освященный в храме кулич. Потом терли в порошок лобную кость рыбины, смеши­вали с медом и кормили пчелок. Так делали для того, чтобы пчелы приносили больше меда.

О щуках сложено множество поговорок и пословиц. Есть среди них и такие: «На то и щука в реке, чтоб ка­рась не дремал», «Не велика штучка щучка, да зубок остер», «Не под каждым мостом щука бьет хвостом». А вот и приметы, связанные с ловом щук: «Летом щуку ищи на мелководье, среди трав, а зимой на глубине воз­ле ям», «Когда цветет черемуха - лов щук».

Вопросы для закрепления материала:

1,Как выглядит щука?

2.Чем питаются щуки?

3.Где живут щуки?

4.Какие сказки, стихи, загадки о щуках вы

5. Почему говорят: «Щука разбивает лед в реке хвостом»?

Вопросы и задания

Осень - это такой период в жизни природы, когда все вокруг в последних ярких красках и засыпает на зиму. Однако нам не стоит грустить, ведь впереди еще целых три последние теплые деньки и дожди. Осенью все дети идут в школу, их родители снова выходят на работу, а жизнь идет своим чередом. Но нам нельзя грустить, можно повеселиться и «размять» мозги, расслабившиеся за лето. Викторина про осень с ответами сделает любое 1 сентября немного веселее.

Загадки для детей и взрослых

1.В школу идет первоклассник,

И тащит под мышкой букварь,

Теперь он учится в 1 классе,

Становится старше каждый … (Сентябрь).

2.Есть 4 сестрицы на свете

Первая холодная и снежная,

Вторая вся в зеленом цвете,

Третья - разноцветная, солнечная.

А четвертая сестра самая красивая,

Надевает на себя золото,

Дает нам дни дождливые.

Все урожаи собраны, все зерно перемолото. (Осень)

3.Рыжий кораблик осенний

Поплыл по холодной воде

Таких же маленьких творений

Осенью полно везде.

Их дети потом собирают,

Любуются, сушат, хранят,

И в школу поделки относят

Из этих оранжевых ребят. (Осенние листья)

4.Листья с веток опадают

Чуть подует ветерок,

И как маленькие птички всю осень летают.

Почему под нашими ногами из них получился ковер? (Листопад)

Загадки - это самое лучшее полезное развлечение как для детей, так и для взрослых, ведь многие школьники и их родители не прочь поотгадывать небольшие и несложные загадки. Это напомнит им, как важно развивать память и логику. И совсем неважно, викторина про осень для старшеклассников или же для детей из детского сада - каждый ребенок с радостью отгадает все перечисленные загадки.

Вопросы про осень

Каждое 1 сентября принято проводить в школах викторины или небольшие блиц-опросы с классом, в детских садах проводят специальные Праздники осени, где также дети могут блеснуть знаниями об этом времени года. Родители же, как самое знающее поколение, до поры до времени молчат, но им тоже, как детям, хочется поиграть и ответить на загадки. Вопросы викторины про осень несложные, однако требуют немного времени для размышлений перед тем, как отвечать.

1. Какие питаются дарами осени? Белки и ежи - ягодами и грибами, медведи - малиной, зайцы едят капусту и овощи.
2. Всем известно, что в лесу - дятел является «скорой помощью», а кто знает, какая речная рыба работает осенью санитаром во всех реках нашей страны? Щука, ведь она съедает больных и слабых рыб, которые лишь загрязняют воду и не дают остальным речным жителям спокойно жить.
3. Весной многие вешают на березы баночки. Для чего это? Чем вредит дереву такое действие? Баночки вешают для сбора сока, чаще всего пьют березовый. Но если переусердствовать, дерево без влаги может засохнуть.
4. Какой жук есть картошку и если его не собирать, к осень от кустов картофеля ничего не остается? Колорадский жук.

Обычно дети не могут долго сидеть на месте и вообще заниматься одним делом на протяжении хотя бы десяти минут, поэтому, дабы настроить их на рабочий лад, можно рассказать им историю появления колорадского жука. Викторина про осень для школьников обязательно должна содержать какую-либо обучающую информацию.

Факт: Колорадский жук, как многие считают, «родился» не в американском штате Колорадо. Его родиной называют Мексику, именно там современные ученые борцы с этой напастью нашли целых 50 видов этого вредителя! Однако вскоре после того, как он "понял", что в Мексике кушать нечего, пополз искать картофельные поля и нашел их в вышеупомянутом штате Колорадо. Кстати, жук этот может не только ползать, но если сильно захочет, даже полетит.

После такого лирического отступления, викторина про осень для взрослых и детей снова может продолжаться.

5.Какое дерево используется для производства спичек? Осина.

6. У грибников тоже есть свой особый сленг, как вы думаете, что на их языке обозначает словосочетание «тихая охота»? Сбор грибов.

Осенние стихотворения

1.Природа последние капли

Своей красоты отдает,

И темная туча, как клякса,

По небу корабль свой несет.

Деревья листья сбросили.

На зиму сено косим.

Лето, вернись, мы тебя просим!

3.Первоклассник не забыл тетради и пенал,

Пятиклассник даже в школу не опоздал,

Только старший класс несет, не торопясь, в руках пустую сумку,

Ведь с тяжелой ношей нелегко в школе грызть науку!

Викторина шуточная про осень также хорошо впишется в праздник, забавные стихотворения как раз разрядят обстановку и настроят детей на новую волну. После них они снова готовы отвечать на каверзные и сложные вопросы.

Тест про осень

1. Какое дерево дольше всего не сбрасывает листву? Дуб, береза или клен? Дуб .
2. Какой эпитет обычно подбирают к слову «осень»? Красная, желтая, золотая или разноцветная? Золотая .
3. Почему осенью холоднее, чем летом? Либо потому что солнышко не так часто выходит из-за тучек, либо потому что деревья становятся лысыми и дают холоду прорваться на землю, или же по причине большого количества туч на небе? Солнце реже появляется, погода чаще всего пасмурная.
4. Каким орудием труда стоит пользоваться осенью? Граблями, лопатой или же метлой? Граблями.
5. Куда не хотят идти дети после летних каникул? На этом месте дети, не дожидаясь окончания задания, прокричат: «В школу!».

На этом тест заканчивается, но викторина для детей про осень должна не только содержать вопросы и всевозможные задания, нужно периодически разряжать обстановку.

Шуточные пословицы и поговорки про осень и их толкование

В осеннее ненастье семь погод на дворе. Эта пословица обозначает переменчивость осенней погоды: то светит солнышко, то неожиданно загремит гроза и пойдет ливень.

Весна красна цветами, а осень снопами. Весной распускаются цветы, природа дышит и живет, а весной все наоборот - растения увядают, трава сохнет, поэтому ее собирают в снопы. Раньше на полях яблоку негде было упасть, так много было сена!

От осени к лету назад поворота нету. Р аз уж началась осень - не стоит ждать больше тепла и солнышка, однако погода нас очень часто радует бабьим летом.

Осень - запасиха, зима - подбериха. Осенью в садах собирают урожай, запасая его на зиму, но уже к концу зимы ничего из этих запасов не остается.

Осенью и воробей богат. Возвращаясь к теме осенних запасов, хочется отметить, что каждое живое существо осенью находит, чем поживиться, будь то грибы, ягоды или любые другие плоды.

Анекдоты про осень

Самое первое занятие в школе - викторина про осень. С ответами ребят нельзя не согласиться, хотя порой они не совпадают с правильными, а так как дети - это достаточно обидчивые и эмоциональные существа, начинаются обиды и слезы. Чтобы немного развеселить ребят и их родителей, на викторине можно прочитать парочку анекдотов, определенно, каждый из присутствующих узнает в них себя.

Осенью каждому из нас как-то по особенному сильно хочется вернуть ушедшее безвозвратно лето.

Летом пенсионеры набираются сил на даче и возвращаются в поликлиники, а школьники, так и не прочитав ни единой книги за каникулы, - в школу.

«Осень, тяжелые капли дождя с самого утра капали на мокрый асфальт, точно слезы маленького ребенка на платье матери. В такую погоду так и хотелось завернуться в одеяло и никуда не ходить…», - писал Вовочка в объяснительной причину пропуска школы.

Отец звонит сыну: «Сынок, как прошел экзамен?», а сын ему отвечает: «Отлично, учителя просят повторить осенью».

Викторина про осень с ответами - это, конечно, хорошо, а давайте сделаем так, чтобы дети сами сотворили историю? Ну или хотя бы придумали свои осенние факты. Задача ведущего - прочитать а дети должны его перевернуть с ног на голову. Например:

Осенью в листьях исчезает пигмент хлорофилл, именно поэтому они желтеют и опадают. - Осень в листьях настолько много хлорофилла, что листья становятся еще зеленее и крепко держатся на ветвях.

То же нужно проделать со следующими высказываниями:

Осень наступает, когда Солнце пересекает земной экватор.

Поймать падающий лист осенью - к удаче.

Осенью 5% населения находится в депрессии.

Недостаток витаминов осенью может вызвать потерю или большой подъем массы тела.

Как проводить викторину?

Викторина про осень с ответами - это очень которое поможет настроить детей на учебный лад. Каждый из них поучаствует и получит жетоны, которые потом можно будет обменять на приз. Дети - это такие существа, которым нужно что-либо пообещать, прежде чем просить их о действиях. Поэтому разделите их на команды, и за каждый правильный ответ давайте по одному жетону. За минимальное количество жетонов может получить небольшие утешительные призы, к примеру, ручку или ластик, за среднее - сладости, а самое высокое количество дает детям возможность получить 5 по биологии или любому другому предмету.

Если же викторина проводится в детском саду - подарите всем детям маленькие призы, а всей группе - торт, который все вместе скушают за чаепитием после праздника.

Викторина про осень с ответами или без них все равно будет интересной, взрослые вспомнят молодость, а дети применят свои знания в области биологии.

КОГО ПОСЕЛИТЬ, ЧТОБЫ ПРУД БЫЛ ЧИСТЫМ

Мутная, цветущая вода, куча водорослей – это, наверное, самый большой страх многих обладателей загородных участков, который не дает воплотить мечты о собственном прудике в жизнь. А зря. Ведь с любым, даже самым небольшим водным объектом, на участке становится более уютно и красиво.

Есть много способов, с помощью которых можно легко уберечь свой пруд от зацветания, а себя – от лишней работы. Давайте по порядку.

1.Специальные виды рыб, так называемые "санитары пруда". Итак, если стоит цель "очистить водоем от грязи, тины и водорослей", толстолобики и белый амур – это идеальный вариант. Их недаром в народе прозвали санитарами прудов. Они способны очистить мутную, зацветшую зеленоватую воду не хуже магазинных фильтров. Это связано с тем, что эти породы не прочь покушать сочной зелени растений (элодея, ряска). Кстати, белый амур вообще всеяден в этом плане. Он ест все, начиная от нимфеи и заканчивая рогозом. С такими обжорами вашему пруду не страшна никакая растительность. Например, белый амур в сутки съедает такое количество травы, сколько сам весит. Толстолобика и амура в пруду можно увидеть редко, только по утру, когда они выбираются на мель, чтобы "погреть бока". Все остальное время эти рыбы проводят в глубине, прячась за корягами или в зарослях растений и водорослей. При этом хозяину следует помнить, что такие крупные породы следует регулярно подкармливать.Толстолобики и белые амуры не слишком требовательны к условиям среды, в которой обитают. Их можно держать отдельно в качестве рыбы для очистки пруда от ила, а также подселять в пруды, где живут карпы.

Определяющие факторы в пользу выбора толстолобика и амура:- их устойчивость к инфекционным заболеваниям;- способность хорошо переносить как высокую, так и низкую температуру;- небольшие затраты, связанные с содержанием рыбы.Владельцам прудов с толстолобиками и амурами стоит знать, что эти обжоры не только быстро очищают воду от лишних водорослей. В короткое время пруд может лишиться всей растительности. А это, в свою очередь, спровоцирует нарушение экосистемы.П.С. Рыб, которые чистят пруд, специалисты называют фитофагами)))

2.Раки - не только «санитары» , но и «индикаторы чистоты водоема». Ведь раки могут обитать только в очень чистой, насыщенной кислородом воде, а не в отравленной различными химическими выбросами. Основу их рациона составляют не только рыба и личинки например стрекоз, но и пропащее испорченное мясо падали, чей запах раки улавливают с расстояния в десятки метров. Таким образом, раки очищают свой водоем от гниющих органических останков, чистят его. Если, например, живое существо умерло по причине какой-нибудь болезни, то продолжая разлагаться в воде, оно будет тем самым заражать все окружающее пространство, включая всех живых существ, находящихся поблизости. Но раки в состоянии переварить буквально все, они имеют отличный иммунитет к процессам гниения и ко многим бактериям, потому поедая даже зараженную тушку рыбы, раки абсолютно себе не вредят. Вообще они ведут очень активный образ жизни, все время обследуя дно водоема в поисках возможной пищи. И благодаря этому, вполне заслуженно получили звание санитаров водоемов.

3.Вьюн - это отличный кандидат на заселение в пруд. Часто возникает такая ситуация, что рыба съедает не весь корм, который попал в водоем. Корм опускается на дно и начинает медленно разлагаться, поглощая кислород, а также служит пищей для размножения вредных водорослей. В такой ситуации наиболее целесообразно купить вьюна в ваш водоем. Многие называют вьюна "санитаром пруда", и он получил это звание вполне заслуженно. Вьюны отличаются отличной приспособляемостью и выживают в самых невероятных условиях. Если водоем пересыхает, вьюн может находиться в состоянии анабиоза на время засушливого периода. Этой рыбе не нужен кислород, растворенный в воде, они дышат воздухом, периодически поднимаясь к поверхности пруда и заглатывая кислород. И естественно, эта рыба прекрасно переносит зиму.

5.Беззубка (c латинского - аnodonta) - относится к роду пресноводных двустворчатых моллюсков семейства унионидов (Unionidae). Распространены эти моллюски в Европе, Азии и Америке. Беззубка обыкновенная – один из самых распространенных видо своего семейства. .Беззубка селится в пресноводных водоемах с чистой водой, богатой кислородом. Дно предпочитает мягкое: илистое или песчаное. Перемещается по дну водоема при помощи ноги: выставляет клиновидную ногу вперед, закрепляется в грунте и подтягивает все тело, при этом оставляет за собой след в виде бороздки. Скорость движения очень мала, около 20-35 сантиметров в час. В случае потенциальной опасности, беззубка быстро прячет ногу и захлопывает створки раковины.Зимой рост беззубки значительно замедляется. На раковине моллюска можно наблюдать рисунок из широких и узких полос, которые говорят о годовом приросте за зимний и летний сезоны. Таким образом, определяется возраст беспозвоночного.Беззубка погружает половину своего тела в мягкий донный грунт и пропускает сквозь себя воду посредством движения ротовых лопастей – так она питается и дышит кислородом, растворенным в воде. С потоком воды моллюск получает пищу, в качестве которой выступают мелкие остатки подводной растительности и микроскопические организмы, различные бактерии, находящиеся на дне. Фильтруя, таким образом воду, беззубка биологически очищает ее.По характеру питания беззубка и перловица - фильтраторы, и за сутки одна пяти-, шестисантиметровая особь пропускает сквозь себя 70-80 литров загрязненной воды и возвращает ее пруду чистой и осветленной, изъяв на пропитание себе всю органику (бактерий, растительный планктон, детрит).